- TM 5
Składniki
NA OBTOCZENIE
- 80 g stopionego masła
- 100 g cukru
- 1 łyżka cynamonu
CIASTO
- 100 g masła
- 500 g mąki
- 4 żółtka
- 50 g drożdży
- 150 g cukru
- 220 g mleka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć mleko, masło, drożdze i cukier i podgrzać 1min30s/37ºC/obr.5
Dodać mąkę, wyrobić 2min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" .Ciasto przełożyc do miski, przykryć ściereczką i odczekać ok. 30 min, aż wyrośnie.
Następnie rozwałkować ciasto na grubość 1 cm i literatką wykrawać kółka, a w ich środku małą dziurkę, np. zakrętką od butelki.
Ułożyć na blaszce i odczekać ok 15 min, aż nieco podrośnie.
Piec 20 min w 170ºC - 180ºC.
Po upieczeniu lekko przestudzić, nastepnie moczyć w roztopionym maśle i zanurzać w miseczce z cukrem zmieszanym z cynamonem.
CIASTA
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Przepyszne, polecam!
W składnikach nie jest napisane ile tego masła trzeba dać do ciasta no i co z żółtkami ale domyślam sie ze żółtma dodaje sie pozniej z mąka
Are you sure to delete this comment ?