Brownie

Słone wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 29/12/24

zmieniono dnia: 29/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Brownie

200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
3 jajka
150 g cukru
100 g mąki pszennej
30 g kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
orzechy włoskie, laskowe lub czekoladowe groszki (ok. 50 g), opcjonalnie

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego dodaj czekoladę połamaną na kawałki i masło. Rozpuść 5 min/50°C/obr.2. Po zakończeniu odstaw na chwilę, aby lekko ostygło.

Do naczynia z roztopioną czekoladą dodaj jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj 20 sek/obr.4.

Dodaj mąkę, kakao i sól. Wymieszaj 15 sek/obr. 4.

Jeśli używasz orzechów lub czekoladowych groszków, dodaj je i wymieszaj delikatnie: 10 sek/obr.3/obroty wsteczne.

Przelej masę do wyłożonej papierem do pieczenia foremki.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut

Brownie powinno być wilgotne w środku – sprawdzaj patyczkiem (może być lekko oblepiony ciastem).

Odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem. Najlepiej kroić, gdy ciasto jest całkowicie zimne, aby uzyskać równe kawałki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser