Sernik Oreo

Desery

Czas przygotowania

6h 0min

Czas całkowity

6h 0min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Średni

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 28/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sernik Oreo | Thermomaniak.pl

200 g ciastek Oreo (około 18 sztuk)
60 g masła
500 g twarogu sernikowego (np. z wiaderka)
250 g mascarpone
150 g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10 10 ciastek Oreo (pokruszonych)
6 ciastek oreo, (do dekoracji)
100 g śmietany, (opcjonalnie do dekoracji)
50 g czekolady, startej, (startej, opcjonalnie)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Włóż ciastka Oreo do naczynia miksującego i rozdrobnij 10 sek / obr. 7.

Dodaj roztopione masło i wymieszaj 10 sek / obr. 5.

Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 20–22 cm) papierem do pieczenia. Przełóż mieszankę na spód i równomiernie ugnieć. Włóż do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

Do naczynia miksującego dodaj twaróg, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj 30 sek / obr. 4.

Dodaj jajka, jedno po drugim, miksuj 20 sek / obr. 4.

Wsyp pokruszone ciastka Oreo i delikatnie wymieszaj 10 sek / obr. 2.

Wylej masę na schłodzony spód.

Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C (tryb góra-dół). Piecz przez około 50–60 minut. Środek może być lekko galaretowaty.

Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w środku na 30 minut. Następnie wyjmij i ostudź całkowicie.

Jeśli chcesz, ubij śmietanę kremówkę na sztywno i ozdób nią wierzch sernika. Posyp startą czekoladą i dodaj ciasteczka Oreo na wierzch.

Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser