Pesto bazyliowe

Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

15min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez thermomaniakpl

opublikowany: 28/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Pesto bazyliowe | Thermomaniak.pl

50 g liści świeżej bazylii (umytej i osuszonej)
50 g parmezanu, (w kawałku)
30 g orzeszków piniowych, (można zastąpić migdałami lub nerkowcami)
1-2 ząbki czosnku
120 ml oliwy z oliwek extra virgin
sól do smaku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Włóż parmezan do naczynia miksującego.

Zmiel go przez 10 sekund / obroty 10, aż uzyskasz drobną konsystencję.

Przełóż do miseczki i odstaw.

Włóż liście bazylii, orzeszki piniowe, czosnek i zmielony parmezan do naczynia miksującego.

Zmiksuj przez 15 sekund / obroty 7.

Włącz Thermomix na obroty 4, a przez otwór w pokrywce powoli wlej oliwę, aż składniki połączą się w gładką masę (zajmie to około 30 sekund).

Dopraw solą do smaku i wymieszaj przez 5 sekund / obroty 4.

Przełóż pesto do słoiczka i przechowuj w lodówce do tygodnia. Możesz też zamrozić porcje w foremce na lód.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Dodatek