Najlepszy chleb orkiszowy na Thermomix jest to przepis stworzony przez użytkownika Aga i Jacek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki

Czas przygotowania

50min

Czas całkowity

1h 50min

porcja/porcje/porcji

12 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 6

przez Aga i Jacek

opublikowany: 18/09/24

zmieniono dnia: 22/09/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Najlepszy chleb orkiszowy na Thermomix

100 g migdały, ze skórką
430 gramów MĄKA ORKISZOWA
30 gramów słonecznik łuskany
30 gramów SIEMIE LNIANE
30 gramów pestki dyni
7 gramów drożdże instant, bądź 25 gramów swieżych drożdży
2 łyżeczki cukier brązowy/miód
1 łyżeczki sól
430 gramów woda
czarnuszka, Do posypania

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

PRZYGOTOWANIE

1.Do naczynia miksującego przekładamy migdały.
Rozdrabniamy 3s/obr.6

2.Dodajemy wszystkie pozostałe składniki do naczynia miksującego,oprócz czarnuszki.
430 g mąka orkiszowa
7 g drożdże suche lub 25g świeże drożdże
30 g siemię lniane
30 g pestki slonecznika
30 g pestki dyni
2 łyżeczki miodu bądź cukru brązowego
1 łyżeczka soli
430 g wody
Wyrabiamy 3min/interwał Ciasto

3.W miedzyczasie foremkę do chleba o wymiarach 25cmx13cm wykładamy papierem do pieczenia.

4.Ciasto przekładamy do foremki,posypujemy czarnuszką i przykrywamy sciereczką.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.

5.Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy 55-60 minut.

6.Po wyjęciu z piekarnika czekamy do całkowitego wystygnięcia.

Porady

Można użyć świeżych drożdży używając przelicznika 25g drożdży świeżych=7g drożdży suchych.Należy drożdże świeże rozpuścić w małej ilości wody,zanim dolejemy je do michy.
Czarnuszkę można zastąpić kminkiem,sesamem,słonecznikiem lub pestkami dyni.
Ciasto po wyrobieniu jest dość lepkie,tak ma być.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Chleb