Składniki
Składniki na farsz
- papryka słodka w proszku
- majeranek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- sól
- pieprz
- cebula
- czosnek
- olej
- frankfuterki lub kiełbasa
- mięso z rosołu
- kapusta kiszona z beczki
Składniki na makaron
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki pszennej razowej
- 1 jajko
- szczypta soli
- 70ml wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Kapustę pokroic w thermomixie poz.6 przez 1 minutę i ugotować z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Mięso i frankfuterki/ kiełbasę (niewielką ilość) zmiksować poz.8 przez 30-60sekund razem z czosnkiem i cebulką. Zarobić ciasto na makaron
"Ciasto" przez 2minuty i odstawić, żeby odpoczęło. Ugotowaną kapustę odcedzić i odcisnąć. Podsmażyć na oliwie, dodać zmielone mięso, paprykę, sól, majeranek, pieprz. Dusić do połączenia się smaków. Ciasto na makaron cieniutko rozwałkować podsypując mąką. Kroić w kwadraty (moje są nierówne, ale uznajmy, że to właśnie ten urok domowego makaronu 
) i ułożyć na desce obsypanej mąką, pozostawić do wyschnięcia. Zagotować wodę, posolić, dodać niewielką ilość oliwy (zawsze dodajemy oliwę do gotowania świeżego makaronu!) i gotować partiami, często mieszając, żeby się nie posklejał. Odcedzony makaron dodać do kapusty z mięsem i jeszcze chwilkę podsmażyć.
Makaronu i farszu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Przepis nie dopracowany,powinna być podana chociaż szacunkowa ilość zawartych składników oraz co dla mnie ważniejaze sposób i czas gotowania kapusty,a szkoda,bo mógłby byc fajny przepis...
Witam mam zapytanie odnośnie ilości produktów do kupienia. Niestety nie doczytała i nie wiem ile mam kupić kiełasek i ile mam kupić kapusty kiszoenej;(
Bez sensu- przepis bez ilosci.
fajny pomysł,szkoda że tak słabo opisany;-( nie ma ani czasu gotowania kapusty,ani ilości wody.....szkoda....mogłobyć dobre
Pomieszanie z poplątaniem, Ani czasu gotowania kapusty, ani sposobu łączenia jej póżniej z pozostałymi składnikami. Lipa. I przepis jak na danie nie z Thermola. No bo co w nim robimy? Tylko kroimy kapuchę i mięcho, a cała reszta w garach. Jakiś żart.
no wlasnie brak ilosci jakos mnie tez nie zacheca
A ja mimo wszystko poprosze ilosc przykladowa np. Kapusty czy miesa bo jestem" zielono początkująca"i bez wspomnianych wskazówek nie odważę sie spróbować upichcić jednego z moich ulubionych dań. Z góry dziękuję! A Ci co maja swoje okreslone preferencje co do smaku, ilosci itp.to i tak zrobią po swojemu.
Grzeczne dziewczynki idą do nieba, a niegrzeczne tam gdzie chcą!
Cieszę sie, że ktoś robi makaron zwłaszcza zdrowy. Dziękuję za przepis. POZDRAWIAM
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="
" width="19" height="19">
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="
" width="19" height="19">
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/party.png" alt="
" width="19" height="23"> Oczywiście z łazankami i nie tylko.
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="
" width="19" height="19">
Lidka Abramowicz
No coz tytul moze nie byl trafiony wiec zostal poprawiony zeby nie draznil juz specjalistow ds makaronu.. potraktowalam lazanki jako potrawe z makaronem lazankowym+ dodatki.. moj blad bo lazanki to nazwa samego makaronu.. a co do ilosci i wagi skladnikow to specjalnie nie podaje szczegolowych wytycznych bo kazdy wie najlepiej jakie proporcje miesa/kapusty i jakie ilosci przypraw odpowiadaja mu w daniu.. tam gdzie okreslona ilosc skladnikow jest konieczna (tak jak w przypadku samego makaronu) sa one dokladnie odmierzone i podane.