Zmysłowa zapiekanka. jest to przepis stworzony przez użytkownika Goldenik. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

50min

Czas całkowity

1h 10min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Goldenik

opublikowany: 23/02/25

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zmysłowa zapiekanka

500 g piersi z kurczaka
200 g cukinia, (1 mała cukinia)
150 g papryka, (1 średnia sztuka, może być czerwona lub żółta)
100 g marchewka, (1 średnia sztuka)
80 g por, (biała część)
50 g suszone pomidory, (w oleju)
30 g oliwki, (zielone lub czarne ok. 10 sztuk)
100 g Ser żółty, (do starcia na wierzch)
10 g natka pietruszki, świeża
10 g koperek, świeży
15 g oliwa z oliwek
2 łyżki sok z cytryny

Przyprawy

1 łyżeczki soli
2 szczypty pieprz, mielony
1 łyżeczki papryka słodka, mielona
1 łyżeczki oregano, suszonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Betty - kamionkowe naczynie do zapiekania kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Przygotowanie składników:
1.Filet z kurczaka pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Przełóż do miski, dodaj sok z cytryny, oliwę, sól, pieprz i paprykę słodką. Wymieszaj dokładnie i odstaw na bok na ok. 15 minut.
2.Cukinię pokrój w półplasterki, paprykę w paski, marchewkę w cienkie plasterki, a por w krążki.
3.Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, a oliwki przekrój na połówki.
4.Ser żółty w kawałkach włóż do

misy Thermomix i zmiel, obroty 6

/ 10 sekund. Przełóż do innego naczynia. Umyj naczynie miksujące.
2. Gotowanie w Thermomixie:
1.Do naczynia miksującego

włóż zamarynowanego kurczaka. Ustaw czas na 5 minut

/ temperatura Varoma / obroty wsteczne (reverse)

/ obr. miękkie

(soft stir). Po zakończeniu przełóż kurczaka do osobnej miseczki.
2.Bez mycia naczynia wrzuć marchewkę i por, dodaj odrobinę soli i smaż przez 7 minut

/ temperatura Varoma / obroty wsteczne

/ obr. miękkie

, używając miarki jako pokrywki.
3.Dodaj cukinię, paprykę, suszone pomidory i oliwki. Dopraw oregano i smaż przez kolejne 5 minut

/ temperatura Varoma / obroty wsteczne

/ obr. miękkie.

4.Do ugotowanych warzyw dodaj wcześniej podsmażonego kurczaka i wymieszaj wszystko przez 2 minuty

/ temperatura Varoma / obroty wsteczne

/ obr. miękkie.

3. Zapiekanie:
1.Przełóż zawartość naczynia miksującego do naczynia żaroodpornego.
2.Posyp startym żółtym serem równomiernie po całej powierzchni.
3.Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez ok. 15–20 minut, aż ser się rozpuści i delikatnie zarumieni.

4. Podanie:
Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika posyp ją posiekaną natką pietruszki i koperkiem dla świeżości smaku.

Porady

Danie przygotowane według przepisu składa się z 4 porcji. Każda porcja ma około 384 kcal.

Jeśli chcesz dodać więcej aromatu, możesz dorzucić drobno posiekany ząbek czosnku podczas smażenia warzyw.

Danie świetnie smakuje samo, ale możesz je podać również z ryżem, kaszą kuskus lub pieczywem.

Jeśli lubisz bardziej kremowe zapiekanki, możesz dodać trochę serka sałatkowego do warzyw przed zapiekaniem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Bufet Wakacje Piknik Grill Gotowanie na co dzień Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Podgrzewanie Gotowanie Smażenie Pieczenie Przepis szefa kuchni Przepis dla dużej rodziny Przepis dla studenta Obiad Podwieczorek Kolacja Przekąska Potrawa mięsna Bez jajek Bez glutenu