- TM 31
Składniki
babkę
- 6 jaj
- 6 łyżek gorącej wody
- 150 g cukru
- 150 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek kakao
- 200 g jabłek startych na grubych oczkach
polewę
- 100 g Czekolady gorzkiej
- 60 g czekolady białej (opcjonalnie)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Oddzielamy żółtka od białek. Zakładamy motylek,wlewamy białka ze szczyptą soli, ubijamy 3min./obr.4. Przekładamy ubite białka do innego naczynia.
2. Do naczynia miksującego wlewamy żółtka, zakładamy motylek, ubijamy obr.4 w trakcie ubijania dodajemy gorącą wodę, po 40 sekundach dodajemy cukier, ubijamy kolejne 40 sekund, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao cały czas ubijamy. Gdy mamy jednolitą masę, zdejmujemy motylek i dodajemy utarte jabłka i ubite białka mieszamy wszystko razem łyżką lub kopsytką do połączenia składników.
3.Formę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto i pieczemy 45 min. w 180stopniach (grzanie od dołu).
4. Czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dla lepszego efektu można rozpuści oddzielnie białą. Polać ciasto najpierw ciemną czekoladą potem białą. Polewamy ciasto po wystudzeniu.
Smacznego!
babki
Porady
Ja polałam ciasto jedynie gorzką czekoladą, lepszy efekt jest gdy poleje się również białą czekoladą.
Pyszna babka dla czekoladowych łasuchów.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?