Składniki
Kulki serowe z winogrono przekąska
- 250 gramów twarogu półtłustego w kostce
- 100 gramów sera feta
- 50 gramów serka topionego
- winogrono jasne bezpestkowe
- kurkuma, przyprawa
- szczypiorek
- orzechy włoskie
- papryka słodka, przyprawa
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Obrane orzechy (ok garstki) wrzucamy do
"Blokada naczynia miksującego" i mielimy 10 sek. obr. 9 (w razie potrzeby wydłużyć czas mielenia). Przełożyć do innego naczynia. - Wszystkie sery wkładamy do "Blokada naczynia miksującego" i mielimy na jednolitą, gładką masę, ok 10-20 sek, obr. 2,5-3
- Z powstałej masy serowej formujemy kuleczki (kulka powinna być wielkości króra zmieści się do ust na jeden kęs), umieszczająć w każdej z nich po jednym owocu bezpestkowego, zielonego winogrono.
- Każdą kulkę obtaczamy w przyprawach, orzechach i posiekanym na drobno, drobnym szczypiorku. Podajemy w małych papilotkach do muffinek, lub na paterze, a w tym wypadku do każdej kulki wbijamy wykałaczę
- Świetna i efektownie wyglądająca przekąska. Najpierw czujemy wyraźny smak otoczki, przyprawy, potem słony smak serów a na końcu przegryzamy słodką winogronkę. Połączone smaki daja fajną kompozycję
Porady
Proporcje serów można dowolnie modyfikować, wedle upodobań smakowych. Można użyć do sera szczyotę pieprzu. Uwaga na sól, ja nie dodaję, ser feta jest b.słony.
Jak obtaczać kulki: ja umieszczam w małej salaterce przyprawę, wrzucam kulkę, i obracając cała salaterką, kręcoca się kulka równomiernie się pokryje kolorem Biorę w dłonie i jeszcze w zamkniętych dłoniach potrząsam kulką, aby usunąc nadmiar przyprawy
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?