Składniki
KURCZAK Z WARZYWNYM RYŻEM PAULA
- 150 gramy piersi z kurczaka, bez kości, lub 170g piersi z indyka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1/2 łyżeczki kurkuma, mielona
- 1/2 łyżeczki czosnek, mielony
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 60 gramy marchewki
- 60 gramy cukinii
- 60 gramy czerwonej papryki
- 2 łyżki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- 70 gramy ryżu
- 1200 gramy wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć owoce, miód, szpinak, odżywkę białkową, wlać napój roślinny, dodać masło orzechowe, nałożyć pokrywe naczynia, miarkę i zmiksować 1 min 30 s/obr. 10.
Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, cukinię i paprykę, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Przełożyć rozdrobnione warzywa na wkład Varomy, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć koncentrat bulionu warzywnego i wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma z kurczakiem i warzywami, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, ryż przełożyć do innego naczynia, odstawić. Dodać ugotowane warzywa, dokładnie wymieszać kopystką, ułożyć ugotowanego kurczaka, odstawić w ciepłe miejsce. Płyn pozostały po gotowaniu przelać do innego naczynia, zachować. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 5 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rumienić Wysokie Temp. (tej funkcjo w thermomixie nie znajdziesz musisz wpisać w cookidoo rumienienie cebuli i wtedy to zrobić przez ten przepis)
Dodać 150 g zachowanego płynu pozostałego po gotowaniu, musztardę, sól, pieprz, paprykę słodką, gotować 4 min/100°C/
"Obroty wsteczne" /obr. 3, następnie uruchomić Miksowanie 
"Miksowanie" /20 s.
Dodać rozdrobnioną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać kopystką. Kurczaka z warzywnym ryżem podawać na ciepło jako danie główne.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?