Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
1000 g
Poziom
Łatwy

Składniki

szynka

  • 2-3 kulki ziela angielskiego
  • 2-3 liście laurowe
  • 1 płaskich łyżek przyprawa do wieprzowiny
  • 1 płaskich łyżek przyprawa uniwersalna z TM
  • 2 płaskich łyżek sól ziołowa z TM
  • 2 płaskich łyżek papryka ostra mielona
  • 2 płaskie łyżki papryka słodka mielona
  • 1000 gramów schabu

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. mięso przeplukać i osuszyc ręcznikiem jednorazowym,

    przyprawy wymieszać w misce, gotowe wetrzec w mięso, przykryć  i schować do lodówki na kilka godzin,

    przełozyc na folię spozywcza i zwinac ciasno, boki zawinąc pod spód (zawinać tak 3 razy w folię na koniec gumkami chwycic)

  2. do naczynia nalać wody 1500g,tak przygotowane mieso włożyc do varomy i 85min/varoma/obr 1

    po skonczeniu wyłączyć TM i zostawić na 10min w varomie,po tym czasie zdjąć z varomy odwina,wodę zlac i przykryc folia spozywczą do wystudzenia poźniej do lodówki

Porady

wodę z foli mozna zlac do słoiczka i wykorzystać do sosu

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Wariant szynka świąteczna - schab

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?