Zupa z batata i czerwonej soczewicy jest to przepis stworzony przez użytkownika Sam Ears. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez Sam Ears

opublikowany: 09/11/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa z batata i czerwonej soczewicy

60 gramów cebula, lub szalotka
75 gramów morele, suszone, bez pestek
450 gramów batata, obranego i pokrojonego na kostki 2cm
240 gramów czerwona soczewica, suszona, opłukana
1 łyżeczki pasta chili, czerwona
1 litry bulion, warzywny lub drobiowy
180 gramów mleczko kokosowe
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
kolendra, świeża, opcjonalnie
60 gramów granat, opcjonalnie

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

60 g cebuli lub szalotki, pokrój na ćwiartki i wsadź do naczynia Thermomix, a następnie

3s/obr.5

dodaj 75 g suszonych moreli do naczynia Thermomix i

2s/obr.3

dodaj 450 g surowych babatów, pokrojonych na mniejsze 2cm części

dodaj 240 g opłukanej czerwonej soczewicy

dodaj 1-2 łyżeczki czerwonej pasty chilli - dobierz ilość do proferencji

dodaj 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego,

gotuj przez 30 min/100℃/obr

pozwól zupie ostygnąć przez 10 min/obr.

dodaj 180g mleczka kokosowego

45s/obr.6

dodaj sól i pieprz do smaku (wedle preferencji)

5s/obr.3

możesz podawać z dodatkiem owoców granata i kolendry

Porady

pokrój bataty w małe kawałki - krem będzie delikatniejszy
zupa świetnie smakuje bez dodatków
można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym opakowaniu
podczas odgrzewania - delikatnie przemieszać

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Amerykańska Irlandzka Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Danie główne Starter Pierwsze danie Gotowanie Obiad Kolacja Przekąska Zupa Potrawa wegetariańska Potrawa z ziemniaków