Dania główne z mięsa

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
20 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
opublikowany: 07/09/23

Składniki

Pierogi z Dudami

  • 1000 gramów płucek/ dudy
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • majeranek, suszony
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 6 kulek ziarenek pieprzu
  • sól , pieprz
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Pierogi z Dudami
  1. Dudy myjemy pod woda, nastepnie wycinam tchawice i błonki ponownie myje płucka, przekladam do thermomix i gotujePodgrzewanie"Podgrzewanie" przez 15 minut temp 100 celsjusza, wylewam wode z gotowania znowu płucka myje i spowrotem do garnka zimna woda ziele angielskie liscie laurowe pieprz sól. gotuje 45 minu 100 celsjusza aż bedą ugotowane.
    w miedzy czasie cebule siekam w thermomix drugim naczyniu lub na patelni smaże z oliwa.
    Ugotowane dudy odcedzam chlodze zimna wodą . kroje na mniejsze kawałki i dodaje do cebuli na patelnie lub w drugiej misce doprawiam pieprzem , sola, i majerankiem mieszamy az odparuja wode okolo 5 minut .
    mieso mielimy w maszynce lub siekamy w thermomix jak wole tradycyjna maszynke do miesa mielimy 1 x lub 2x wedle uznania , dodajemy jeszcze raz majeranek , sól i pieprz do smaku. dodaje jajko i mieszamy farsz . musi być lekko przesolony ponieważ sie musi przegryść .

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne Drugie danie

Wyślij do wydruku

Pierogi z Dudami
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: