Chleb od Marty jest to przepis stworzony przez użytkownika aszuma. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

9h 0min

Czas całkowity

10h 0min

porcja/porcje/porcji

1 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Średni

TM 6
TM 5

przez aszuma

opublikowany: 09/09/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

200 g mąki żytniej

375 g maki pszennej chlebowej
475 litra wody
1 płaskie łyżki soli
1 czubate łyżeczki ziarna słonecznika

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

włożyć skladniki według kolejnosci:

Woda

zakwas

Mąka

Sol
ziarna

Wyrabiać 8-10 min/ Ciasto

Odstawić na 2 godziny. Po tym czasie przygotować formę, natłuścić olejem i posypać bułką tartą. Ciasto wyrabiać ok. 10 min, włożyć do formy. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (średnio na 7 godz, ale w lecie rośnie szybciej), piec w 180 st przez ok. 1 godz do foremki wysmarowanej oliwa i posypanej otrebami,zostawić na jakieś 10-15 min.

Można posypać po wierzchu makiem,sezamem itp.

Piec w piekarniku nagrzanym 190st przez ok 50 do 60 min.

Smacznego

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Śniadanie Kolacja Dodatek Chleb