Chlebek naan

Chleby & bułki

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 27/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chlebek naan

500 g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
30 g świeżych drożdży
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
3/4 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Dodaj do naczynia Thermomix wszystkie składniki i wyrabiaj w trybie ciasto (interwał) przez około 2 minuty.

Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Po wyrośnięciu ciasta podziel je na mniejsze kuleczki (ok. 8-10, w zależności od preferowanej wielkości chlebka).

Rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek, dając mu kształt owalny.

Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu umieść płaski placek ciasta.

Piecz na średnim ogniu pod przykryciem przez około 1-2 minuty, aż chlebek zacznie nabierać koloru i pojawiać się będą bąbelki.

Chlebki naan najlepiej podawać natychmiast, posmarowany roztopionym masełkiem. Dodatkowo można posypać go posiekaną natką pietruszki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Dodatek