CHRUST ENKI jest to przepis stworzony przez użytkownika babiczanka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

24min

Czas całkowity

34min

porcja/porcje/porcji

40 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 5

przez babiczanka

opublikowany: 10/02/19

zmieniono dnia: 11/02/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

CIASTO

380 gramów mąki tortowej
4 żółtka
5 łyżek gęstej śmietany, 12%
1 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1--2 łyżek spirytusu lub rumu
szczypta soli
100 gramów cukru pudru
2 łyżki cukru pudru waniliowego
3/4 litra oleju

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

CIASTO

1.Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki oprócz oleju cukru pudru i cukry wamiliowego
2.Wyrabiać 4min/ Ciasto

3. Wyjąć ciasto podzielić na dwie części
4.Ciasto wałkować partiami dosyć cienko starając się jak najmniej podsypywać mąką
5.Krajać radełkiem lub nożem na paski szerokości 3cm, długosci 15cm
6. Każdy pasek przeciąć po środku i przewinąć
7. Ciasto omieść z mąki pędzelkiem
8. W garnku rozgrzać olej.
9.Wkładac na rozgrzany tłuszcz w garnku i smażyć z 2 stron na jasnozłoty kolor przewracając szpikulcem
10.Wyjąć osączyć na ręczniku papirowym
11.Przełożyć na talerz
12.Opruszyć cukrem pudrem i wanilią
13. Układać w piramidkę na okrąłym szklanym półmisku

Porady

Zrobić próbę tempeatury tłuszczu wrzucając kawałek ciasta, jeśli zaraz podpłynie i szybko się zrumieni, można smażyć.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser