sernik na zimno na spodzie z sucharkami i nutellą jest to przepis stworzony przez użytkownika kamilasz0907. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

20 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez kamilasz0907

opublikowany: 10/10/16

zmieniono dnia: 02/25/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

mus brzoskwiniowy

1 puszka brzoskwiń w zalewie
2 galaretki brzoskwiniowe

spód

300 gramów nutelli
12 sucharków

masa serowa

500 gramów sera twarogu lub mascarpone
400 gramów śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Najpierw rozpuścić 2 galaretki, najlepiej brzoskwiniowe, ale wody dać o połowę mniej niż w podano na opakowaniu, odstawić do wystygnięcia. Spód na średnią blachę: 12 Sucharków zmielić na proszek na obr.8i wymieszać z 300 gr nutelli. Po wyłożeniu na blachę wstawić do lodówki. Ubić śmietankę na obr.3 aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Wyjąć motylek, dodać cukier, ser. Zmiksować 30 s.obr 5. Na końcu wmieszać żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody (ja daję niecałe pół szklanki gorącej wody na 2 łyżki żelatyny). Kiedy masa zacznie tężeć wstawić znowu do lodówki. Mus brzoskwiniowy: brzoskwinie zmiksować, obr 8 lub 9 i wymieszać z tężejącą galaretką, wylać na masę serową i wstawić do lodówki.

Porady

Nutella musi być miękka, np. podtopiona w naczyniu nad gorącą wodą.

Masę serową przed wlaniem musu warto ponakłuwać widelcem, w przeciwnym razie zastygniety mus może zeslizgiwać się z ciasta.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.