Desery

LODY KOKOSOWE STRACIATELLA (BEZ LAKTOZY)

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
10h 0min
Czas całkowity
10h 15min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez JOANNA MORAWSKA KOSZALIN
opublikowany: 04/27/15
zmieniono dnia: 08/26/15
Stwórz wariant

Składniki

SKŁADNIKI

  • 800 g mleka kokosowego bez konserwantów (2 puszki)
  • 1 szczypta soli, opcjonalnie
  • 1 laska wanilii, opcjonalnie
  • 100 g gorzkiej czekolady 70-85%, np. Lindt
  • 4-6 żółtek
  • 120-140 g cukru trzcinowego, (lub 90g xylitolu)
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć połamaną tabliczkę czekolady, rozdrobnić 5s/obr.5, jeżeli będą zbyt duże kawałki wydłużyć czas miksowania np. 3s/or. 6, czekoladę przełożyć do innego naczynia

    2. przekroić laskę wanilii wzdłuż na pół i wyskrobać ziarenka, całość włożyć do naczynia miksującego

    3. dodać mleko kokosowe, cukier, żółtka, sól, gotować 8min/90st/obr.2

    4. usunąć laskę wanilii

    5. masę przelać do foremek do zamrażania, do wysokości max. 4 cm, całkowicie ostudzić

    6. do ostudzonej masy dodać rozdrobioną czekoladę, delikatnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika na ok 8-10 godz.

    7. zamrożoną masę wyjąć z zamrażalnika i odstawić na 10 min, pokroić na kawałki ok. 4x4cm, połowę porcji włożyć do naczynia miksującego, zmiksować 15s/obr.6, następnie wymieszać przy pomocy kopystki 10s/obr.4

    8.  formować gałki lodów, podawać bezpośrednio po przygotowaniu 

     

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez nabiału Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Łatwe Naturalne Kreatywne Podwieczorek Przekąska Dodatek Deser Potrawa wegetariańska Lody

Wyślij do wydruku

LODY KOKOSOWE STRACIATELLA (BEZ LAKTOZY)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: