- TM 5
Składniki
dodatkowo
- papier do pieczenia do wyłożenia formy
- forma tortowa średnica 26 cm
ciasto
- 200 g masła, lub margaryny
- 30 g kaszy manny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM lub sklepowego
- 200-250 g cukru
- 7 jajek średniej wielkości
- 1000 g sera białego półtłustego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wszystkie składniki wkładamy do kielicha najpierw rozdrabiamy 5 s / obr 4 a później 90 s zwiększając obroty do 6,5-7,5 do uzyskania jednolitej masy.
Masa jest bardzo lejąca i taka być powinna.
Przelewamy do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.
PAMIĘTAJ!!!!! nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia sernika bo opadnie i nie wyjdzie taki jak powinien.
Wkładamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika na 45 min grzałka dół następnie na 35-45 min w temperaturze 180 stopni grzałka góra dół - w zależności od piekarnika trzeba sprawdzić czy przy 180 stopniach góra ciasta za bardzo się nie przyrumieniła.
Ciasto w formie bardzo wyrośnie nawet może wyjść poza formę, ale po wyciągnięciu z piekarnika opadnie do pierwotnej wysokości. Jeśli troszeczkę popękało w czasie pieczenia to wystarczy po wyjęciu z piekarnika w czasie jak opada - ułożyć go w obrys formy - mi akurat tak sie zrobiło stąd na zdjęciu w połowie kawałka widać zagłębienie w cieście.
WAŻNE!!! Z formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu ciasta.
Porady
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?