Klopsiki z grzybami jest to przepis stworzony przez użytkownika ulka01. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez ulka01

opublikowany: 02/1/16

zmieniono dnia: 02/1/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Klopsiki

10 g świeżego imbiru, pokrojonego w cienkie plasterki
50 g pędów bambusa, z puszki, pokrojonych na kawałki
50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
30 g gotowanej szynki
250 g mielonej wieprzowiny
1 łyżeczki soli
1 szczypty pieprzu
1 łyżeczki oleju sezamowego
24 średnie grzyby
400 g wody
10 g skrobi kukurydzianej
20 g wina ryżowego
1 kostka bulionu wołowego
1 łyżeczki sosu sojowego
2 cebulki dymki, pokrojone w cienkie plasterki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 2s/obr. 8, kopystką zgarnąć imbir ze ścianek na dno naczynia.

2. Dodać pędy bambusa, marchwekę i szynkę rozdrobnić 5s/obr. 5, kopystką zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia.

3. Dodać mieloną wieprzowinę, sól, pieprz i olej sezamowy, wymieszać 2 min/obr. 2. Przełożyć składnki do innego naczynia, podzielić masę na 24 równe części (ok. 15g każda) i uformować klopsiki. W dolnej i górnej części przystawki Varoma ułożyć grzyby wierznią stroną kapelusza do dołu, an każdym ułożyć po jednym klopsiku.

4. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawę Varoma, gotować na prze 15 min/Varoma/obr. 1. W tym czasie w niewielkim naczyniu wymieszać 30g skrobi kukurydzianej z winem ryżowym, aż do uzyskania gładkiej masy, bez grudek.

5. Zdjąć przystawkę Varoma, do naczynia miskującego dodać kostę bulionową i sos sojowy, mieszać 1 min/Varoma/obr.2, dodając mieszaninę skrobi kukurydzianej i wina ryżowego przez otwór w pokrywie.

6. Dodaćcebulkę dymkę, gotować 1min/100C/obr.1. Ułożyć grzyby z klopsikami na talerzu, polać sosem.

Porady

Podawać bezwłocznie po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.