Placki z cukinii

Dania główne z warzyw

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

2 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 28/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Placki z cukinii

600 g cukinii, pokrojonej w grube plastry około 3cm
150 g ulubionego sera, grubo posiekanego
80 g mąki pszennej
1 jajko
2 łyżeczki soli
garść świeżej natki pietruszki
1 mała cebula
olej do smażenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do miski Thermomix włóż cukinię i 1 łyżeczkę soli, siekaj 5 sek/obr.5.

Wyłóż cukinię na czystą ściereczkę i wyciśnij, aby uwolnić jak najwięcej płynu. Im więcej płynu wyciśniesz, tym twardsze będą Twoje placki.

Do czystej miski TM włóż ser, zetrzyj 3 sek/obr.8.

Dodaj pietruszkę i cebule, rozdrobnij 2 sek/obr.8.

Dodaj przygotowaną wcześniej cukinię, mąkę, jajko i 1 łyżeczkę soli, miksuj całość 20 sek/"Obroty wsteczne" /obr. 3.

Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej łyżkę oleju. Dodaj 3-4 duże łyżki mieszanki i lekko spłaszcz grzbietem szpatułki. Smaż przez 3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie złocisty i ugotowany. Powtórz tę czynność z pozostałą mieszaniną dodając świeży olej.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne