Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
--
--
Poziom
Średni
Składniki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Domowa wersja śniadaniowych delikatnych, mlecznych bułeczek.
SKŁADNIKI:
- 150 g mleka w temperaturze pokojowej,
- 60 g miękkiego masła,
- 300 g mąki pszennej typ 500,
- 1 ½ łyżeczki drożdży instant,
- 4 łyżki cukru,
- ½ łyżeczki soli,
- 1 jajko.
W naczyniu miksującym umieścić kolejno mąkę, drożdże, cukier, sól, jajko, mleko, masło – wyrobić 3 minuty/Interwał. Ciasto przełożyć na blat podsypany lekko mąką, uformować kulę, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 10 części i uformować dowolnych kształtów bułeczki (u mnie wałeczki, mogą być także okrągłe) i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posmarować bułeczki mlekiem i piec w 200 ° przez 10-15 minut (aż się lekko zarumienią). Odstawić do ostudzenia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu lub woreczku.
Z podanej porcji wychodzi ok. 10 sztuk średniej wielkości bułeczek.
*** Jeśli używamy drożdży świeżych zmieniamy kolejność dodawania składników. Najpierw do naczynia miksującego dodajemy mleko, cukier i pokruszone świeże drożdże - 3 minuty/37 stopni/obroty 2. Potem kolejno dodajemy mąkę, sól, jajko, masło – wyrobić 3 minuty/Interwał.
Link do przepisu video: https://youtu.be/3LmwA2FWMB0
Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze