Składniki
Ciasto :
- 20 g miodu
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 200 g mąki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego wlać miód i podgrzać 1,30min./100C/obr.3
2. Dodać pozostałe składniki w podanej kolejności i wyrobić ciasto 1min./
"Ciasto" 3. Wyłożyć ciasto na stolnice , wyrobić , rozwałkować i wykrawać pierniczki foremkami
4. Wyłożyć blache papierem do pieczenia i układać gotowe pierniczki i posmarować roztrzepanym jajkiem
5. Piec około 10-15 minut w nagrzanym na 160 -180 C piekarniku
6. Jak pierniki wystygną dekorować lukrem przygotowanym w TM wg. przepisu z książki podstawowej "Radość gotowania " ( str.34 )
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
pierniczki wyszły bardzo gorzkie-wydaje mi se ze za duzo sody oczyszczonej
witam, mi coś nie wyszło. czytam o ciescie lejącym w komentarzach a mi wręcz odwrotnie. mega sypkie :/
Są pyszne
Skorzystałam z Pani przepisu, po wymieszaniu niestety byla lajta po prostu, dodałam jeszcze g mąki i wtedy było ok, ale po upieczeniu niestety wyszły slone
. Mam wrażenie, że to od sody oczyszczonej. Co zrobić, zeby były po prostu rewelacyjne?
Gotowanie to moja pasja
może waga żle waży
bo ja zrobilam już z 5 porcji i wszystkie wyszly ok
Agnieszka D.
Dziś właśnie piekłam. Niestety, cos jest w proporcjach nie tak. Stosując się ścisle do przepisu, ciasto wyszło rzadkie, lejące, nie do walkowania. Dodałam najpierw 100g mąki, ale jeszcze nie było dobre. Dodałam kolejne 50 g mąki i dopiero wtedy uzyskałam własciwą konsystencję. Pierniczki w smaku dobre, choć na ten moment dość chrupkie. Może powinny jednak poleżeć?
Proponuję autorce sprawdzić czy wszystko podała prawidłowo. Może to miało być jedno jajko do ciasta , a drugie do posmarowania? Ja dałam do ciasta dwa jajka i wyszło jak opisałam. 
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
dziękuję za szybką odpowiedź
Nie muszą leżec można je jeść odrazu , ale jak polezą są jeszcze lepsze
Agnieszka D.
czy te pierniczki muszą leżeć żeby zmiękły ? czy od razu można zajadać ?