Fafernuchy kurpiowskie ciasteczka marchewkowo-miodowe jest to przepis stworzony przez użytkownika SYRIUSZ. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

1h 15min

porcja/porcje/porcji

40 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez SYRIUSZ

opublikowany: 14/12/16

zmieniono dnia: 16/12/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Fafernuchy kurpiowskie ciasteczka marchewkowo-miodowe

400 g marchewki, obranej i pokrojonej na kawałki
400 g mąki pszennej
75 g cukru
75 g miodu
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
1-2 czubate łyżeczki cynamonu
1/2-1 łyżeczki pieprzu
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Marchewkę wrzucamy do naczynia miksującego i rozdrabniamy 8sek/obr 5

Dodajemy cukier i miód dusimy 5min/120st/obr 1, następnie odstawiamy naczynie do wystygnięcia na około pół godziny (temperatura musi spaść conajmniej do 50stopni)

Dodajemy pozostałe składniki: mąkę, cukier waniliowy, cynamon, pieprz i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto 2min/ "Ciasto"

Wyrobione ciasto przekładamy na blat formujemy cztery wałki jak na kopytka i tak też kroimy ciasto. Ciasteczka w kształcie kopytek układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Pieczemy około 30minut w temperaturze 190st termoobieg

Porady

Upieczone ciastka smakiem przypominają pierniczki, są dosyć twarde - niemniej znikają w błyskawicznym tempie. Można proszek do pieczenia zastąpić 20g świerzych drożdży i po wyrobieniu poczekać 30 minut aż ciasto podrośnie i dopiero wtedy formować kopytka. Na drożdżach są bardziej miękkie.

Gotowe ciastka można ozdobić lukrem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Łatwe Szybkie Niedrogie Ciastka