Składniki
ROLADA MIĘSNA
- 150 g bobu łuskanego , ugotowanego na twardo, wcześniej ugotować 15 min w koszyczku, temp.varoma
- sól pieprz do smaku
- 3 ząbki czosnku
- 2 czubate łyżeczki musztardy
- 2 czubate łyżeczki majonezu
- 600 g filetu z kurczaka
SOS WINEGRET
- 2 łyżki musztardy Dijon, może być inna
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
- 2 łyżki kaparów, konserwowych
- sól, do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Z majonezu, musztady, czosnku przeciśniętego przez praskę, robimy marynatę , mieszajac wszystko widelcem
2. Filety kroimy w duża kostkę i wkładamy do marynaty na kilka godzin (najlepiej schować na noc do lodówki).
3. Zamarynowane filety rozdrabniamy w
"Blokada naczynia miksującego" 5sek/obr.7, przekładamy do miski, doprawiamy sola, pieprzem i dodajemy ugotownay wyłuskany bób - lekko wyrabiamy dlonia4. Mięso przekładamy na folię spożywcza, formujemy roladę, zawijamy ciasno w folię, zawiazujemy jeden koniec folii, zagęszczamy roladę, przesuwjac w stronę zawiazana, wiażemy drugi koniec. To tak jakby zawijać cukierek w papierek.
5. Wkładamy do varomy i gotujemy na parze 25 min/temp. varoma/obr.2
6. Ugotowanej roladzie dajemy "odpoczać, potem kroimy w plastry i polewamy sosem winegret.
SOS WINEGRET
Wszystkie składniki sosu do
"Blokada naczynia miksującego" , 10sek/
"Brak obrotów wstecznych" 3
ROLADY
Porady
Roladę można jeśc na zimno.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zrobiłam i wszyscy byli zachwyceni smakiem
dziękuję za przepis i pozdrawiam 
Marzenko, bardzo dobra jeat też z sosem jak do karkówki po karkonosku z książki "Radość gotowania".
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Gabrysiu pyszny przepis
zrobiłam właśnie na obiadek na jutro 
marynatę zrobiłam bez majonezu 
wyszło pyszne 
polecam 
podam jeszcze warzywka gotowane na parze 
bedzie pysznie 
dziękuję za przepis 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Ja również skorzystam z przepisu ,dzięki
,ale również wypróbuje przepis Eli ,ze szpinakiem i pomidorami,pozdrawiam
Jeśli coś Ci nie wychodzi użyj Thermomixa
Swietny pomysl z bobem, Gabrysiu
Dodany do wypròbowania 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Gabrysiu, ja robię bardzo podobna
Zamiast bobu, dodaję do masy szpinak a do środka suszone pomidory z zalewy. Też pyszne : 
Dzięki za przepis 
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.