Wytrawna tarta z warzywami

Słone wypieki Słone wypieki

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Średni

TM 5

przez Thermomaniak - video przepisy

opublikowany: 08/3/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przepis chrupiącą, kruchą i delikatną tartę z warzywami. Od zawsze budzi zachwyt zarówno domowników jak i gości. Jeśli szukacie ciekawej i wytrawnej wersji tarty to z pełnym przekonaniem zachęcam do wypróbowania tego przepisu ! Nadaje się do podania na zarówno na ciepło jak i na zimno.

SKŁADNIKI:

Kruche ciasto:
- 200 g mąki pszennej,
- 130 g miękkiego masła,
- 4 łyżki śmietany 18 %,
- 1/3 łyżeczki soli.

Farsz:
- 1 mały brokuł (same różyczki),
- 70 g marchewki,
- 80 g papryki,
- 1 kulka mozzarelli,
- 3 jajka,
- 200 g śmietany 30 %,
- sól i biały pieprz do smaku.

Do naczynia miksującego umieścić kolejno mąkę, masło, śmietanę i sól– wyrobić 2 minuty/Interwał. Ciastem wylepić formę do tarty, łącznie z brzegami. Ciasto ponakłuwać lekko widelcem i piec 15 minut w rozgrzanym do 200° C piekarniku aż się lekko zarumieni. No naczynia miksującego włożyć pokrojoną na kawałki marchewkę i paprykę – rozdrobnić 5 sekund/obroty 5. Po wyjęciu z piekarnika, na podpieczonym spodzie rozłożyć różyczki brokułu i rozdrobnione warzywa. Do naczynia miksującego włożyć jajka, śmietanę, sól i biały pieprz – wymieszać 20 sekund/obroty 4. Przygotowaną masę jajeczną wylać na warzywa. Ułożyć na wierzchu porwana lub pokrojoną na plastry mozzarellę. Piec w 200° C ok. 20 minut (aż masa się zetnie i całość lekko zarumieni).

Link do przepisu video: https://youtu.be/Q6zemQ1p5kc
Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.