Składniki
Pieczeń z boczku
- 125 g mleka
- 1 czosnku, główka
- 1000 g filet z piersi z kurczaka, (2 piersi z kurczaka)
- 300 g karkówki
- 1000 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- pieprz, sól, bazylia, czubryca, papryka, przyprawa do kurczaka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Z boczku wycinamy skórę. Boczek i karkówkę kroimy w kostkę o wymiarach 3cm na 3 cm.
Miksujemy po 100-150g w
"Blokada naczynia miksującego" czas 15s / obr.7
Obieramy główkę czosnku, wrzucamy do
"Blokada naczynia miksującego" 4s / obr. 8
Do miski wkładamy mieso, czosnek zmiksowany, wbijamy jajko, wlewamy mleko. Ciasto wyrabiamy jak na mielone
Panierujemy piersi z kurczaka w ulubionych przyprawach. Następnie nakuwamy je widelcem.
Podłużną formę do ciasta wyścielamy papierem, smarujemy smalcem. Wykładamy połowę wyrobionej masy. Następnie układamy filety z piersi z kurczaka, a na nie drugą połowę masy boczku z karkówką.
Pieczemy w piekarniku 60-70 minut temp. 180st.C z włączonym termoobiegiem.
Po wyjęciu pieczeni z piekarnika, odlewamy wytopiony tłuszcz do miseczki (można na nim zrobić dobry kapuśniak). Zostawiamy do ostygnięcia na godzinę w chłodnym miejscu. Następnie można zabierać się do krojenia pieczeni z boczku.
Pieczeń z boczku
Porady
Do pieczeni można dodać suszone śliwki.
Piersi z kurczaka można przyprawić wcześniej.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
extra
Rewelacja
Ciekawy przepis
Pieczeń bardzo smaczna!! Robiłam na świeta, smakowała wszystkim
Polecam!!!!
joaren
Pieczeń jest bardzo smaczna. Można ją podawać jako danie główne z sosami i ziemniaczkami lub jako przystawkę.
Jestem Agata
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, kiedy nasze skrzydła zapominają jak latać.
Antoine de Saint-Exupéry
Fajny przepis
napewno pieczeń jest smaczna 
wypróbuje 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Are you sure to delete this comment ?