Składniki
chleb
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżka suszonego koperku
- 550 g mąki typ 650
- 14 g drożdży instant
- 120 g wody
- 140 g wody słonej z ogórków
- 60 g ogorków kiszonych (1 duży ogórek)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Ogórek zmiksować 3 s / obr. 6, zgarnąć kopystką ze ścianek i ponownie zmiksować 3 s / obr. 6. Dodać wodę, wodę słoną z ogórków i olej rzepakowy – 3 min. / 37 st. C / obr. 1. Dodać pozostałe składniki wg kolejności i wyrobić ciasto 3 min. / interwał. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, ale nie mokre i klejące. W razie potrzeby dodać jeszcze trochę mąki i wyrobić. Pozostawić w naczyniu do wyrośnięcia - aż "wybije" miarkę TM. Gdy wyrośnie wyrobić raz jeszcze 1 min. / interwał, wyjąć i przełożyć do formy (u mnie dwie formy silikonowe 10 cm x 23 cm) i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 20-30 min.- ma podwoić objetość) W tym czasie zagrzać piekarnik do 200 st. C. Ciasto ponacinać i spryskać zimną wodą. Piec około 20-25 min. aż się zrumieni.
ciasto:
Porady
Upieczony chleb pozostawić na kratce do wystygnięcia.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Proszę dać znać jak wyszedł i czy smakował. Pozdrawiam.
;o)
muszę wypróbować.Pozdrawiam
Dziekuję magi ;o)
Veroniko... zawsze można wysłać jakiś słoiczek ogórków do Włoch... albo nasionka ;o)
Elu... ciesze się, że chlebek smakuje ;o) Dla mnie to jeden z lepszych jakie piekłam ;o)
Pozdrawiam
;o)
Jadziu upiekłam chlebek i jest pyszny
Mięciutki, pachnący i mało wymagający 
tzn mało dodatków na nim 
Wystarczy swojskie masełko i plaster dojrzałego pomidorka malinowego i... i można się rozpłynąć 
Super przepis! 
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Ciekawy przepis, do wypròbowania
Kiedy, nie wiem, bo nie mam ogòrkòw. Jak otworza sklep polski, to zrobie i dam znac 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Dodaje do wyprobowania. Bardzo ciekawy pomysl na chlebek
napewno jest pyszny 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Oryginalne i moim zdaniem bardzo smaczne. Ale spróbujcie sami ;o) Czekam na opinie po deustacji ;o)
;o)
i ja również wypróbuję,pozdrawiam
Jeśli coś Ci nie wychodzi użyj Thermomixa
Oryginalne połączenie
Chętnie wypróbuję 
Dziękuję za przepis 
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Are you sure to delete this comment ?