- TM 5
Składniki
placki zimniaczane
- 930 g obranych ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 2 jajka
- 15 g pora pokrojonego w paski
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 50 g łuskanych pestek słonecznika
- papryka słodka do smaku
- olej do smażenia placków
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1) Rozgrzać olej na patelni.
2) Ziemniaki, por, jajka, pieprz, sól, paprykę włożyć do
"Blokada naczynia miksującego" . Rozdrobnić 8 sek./obr.5. Ciasto przelać do miski.3) Dodać pestki słonecznika. Dokładnie wymieszać kopystką.
4) Łyżką nakładać ziemniaczane ciasto na patelnię. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Placki są kruche, więc ostrożnie przekładać na drugą stronę. Najlepiej odczekać, gdy pierwsza strona dobrze się zarumieni.
Można dodatkowo posypać pestkami słonecznika, podczas smażenie pierwszej ze stron (jak na zdjęciu).
5) Podawać z kleksem śmietany na placku.
OPCJONALNIE: zamiast pestek słonecznika i/lub można użyć łuskanych pestek dyni.
Sposób wykonania
Porady
Placki dobrze jest smażyć w głębszym, dobrze nagrzanym tłuszczu. Z nadmiaru tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jedne z najlepszych placków jakie jadłam. Słonecznik fantastycznie komponuje się z plackami. Rodzina zachwycona i ja też
Bardzo smaczne !!!!!!!!!!!
Dziękuję za opinię. Moje dzieci, zwłaszcza młodszy syn, uwielbiają je.
ciekawa odmiana
Are you sure to delete this comment ?