Kotlety z kalafiora jest to przepis stworzony przez użytkownika Pracownia SMAQ. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z warzyw

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

10 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Pracownia SMAQ

opublikowany: 27/01/17

zmieniono dnia: 27/01/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kotlety z kalafiora

500 g kalafiora
1/3 szklanki kaszy jaglanej
2 jajka
pęczek posiekanej pietruszki
1,5 łyżeczki soli himalajskiej
pieprz i gałka muszkatałwoa do smaku
1/2 szklanki mąki ryżowej lub bułki tartej

Sos jogurtowy

400 g jogurtu typu grecki
pęczek koperku
ząbek czosnku
sok wyciśnięty z połowy cytryny
sól, pieprz do smaku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Kotlety:

1. do

wlać 500g wody

2.W przystawce Varoma ułożyć różyczki kalafiora ugotować na parze 15min/obr.1/Varoma

3.W między czasie opłukać kaszę jaglaną pod gorąca wodą do momentu aż woda będzie przezroczysta. Przełożyć do garnka, zalać szklanką wody (mozna dodać 1 łyżeczkę bulionu drobiowego lub warzywnego). Gotowac aż kasza wchłonie wodę (ok. 15 min)

4. Ugotowane warzywa, kaszę, jajka i przyprawy zmielić 7s./obr5.

5. Uformowane kotleciki, obtoczyć w bułce tartej lub mące ryżowej

6. Kotlety mażyć na oleju kokosowym

Sos jogurtowy:

1. Do

dodać czosnek i koperek, rozdrobnić 3s./obr.8.

2. Składniki zgarnąć ze ścianek

przy pomocy kopystki.

3. Dodać jogurt grecki, sok z cytryny, sól, pieprz. Wymieszać 4s./obr.4.

Smacznego!!!

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przystawka Danie główne Pierwsze danie Drugie danie