Kruche paszteciki wigilijne jest to przepis stworzony przez użytkownika babiczanka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 25min

porcja/porcje/porcji

30 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 6

przez babiczanka

opublikowany: 06/12/19

zmieniono dnia: 13/12/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

350 g mąki pszennej
2 jaja
200 g masła, pokrojonego
20 g śmietany 12%
1 łyżeczka soli

Farsz

10 g masła
80 g cebuli, przekrojonej na pół
350 g pieczarek, oczyszczonych i obranych
1 jajo, ugotowane na twardo
1/2 roztrzepanego jajka, resztę jajka zostaw do posmarowania pasztecików
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego
1 łyżeczka soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

umieść wszystkie składniki 3 min /poz Ciasto

Ciasto przełóż do woreczka foliowego i włóż do lodówki na ok. 30 minut

Farsz

włóż surowe jajko 5 s /obr. 6., jajko przelej do miseczki i odstaw. W

umieść ugotowane jajko - posiekaj 3 s /obr. 5, przełóż do kolejnej miseczki.
Do

wrzuć masło, cebulę i pieczarki 5 s /obr. 5. Duś wszystko 7 minut Varoma/obr. / poz. 2 - bez miarki. Następnie dodaj jajko ugotowane i połowę jajka surowego rozrzepanego, wsyp pozostałe składniki 10 s /obr.

poz. 2.
Wystudź farsz.

Przygotowanie pasztecików

Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na placek ok. 2 mm podsypując delikatnie mąką. Wykrój koła kubkiem o średnicy 10 cm. Na środek nałóż farsz i zawiń do środka jeden bok, posmaruj go roztrzepanym jajkiem i doklej drugi bok, lekko dociskając. Paszteciki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do wypieków. Blaszkę wstaw do piekarnika na 25-30 minut 180 stopni C. Smacznego tmrc_emoticons.)

Porady

W razie potrzeby odlej nadmiar soku z farszu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przystawka