Czas przygotowania
3h 35min
Czas całkowity
3h 55min
porcja/porcje/porcji
24
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
opublikowany: 04/10/22
zmieniono dnia: 04/10/22
Składniki
Zaczyn
- 60 g wody
- 20 g drożdży świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
Ciasto
- 240 g ciepłego mleka
- 100 g oleju
- 100 g cukru
- 1 łyżeczki soli
- 520 g mąki tortowej
Dodatkowo
- marmolada
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego dodać:
60g wody
20g świeżych drożdży
pół łyżeczki cukru - Ustawić 3min/37*C/obr.2
- Pozostawić na 10 min, żeby rozczyn ruszył.
- Do naczynia miksującego dodać:
240g ciepłego mleka
100g oleju
100g cukru
łyżeczkę soli
520g maki tortowej. - Ciasto wyrobić 4min/
"Ciasto" . - Ciasto pozostawić w naczyniu miksujący do wyrośnięcia na ok 1,5-2h, tak aby podwoiło swoją objętość.
- Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na 2 części.
Uformować kule i rozwałkować.
Każdy placek podzielić na 12 trójkątów.
Na każdy kawałek nakładać łyżeczkę marmolady i zawijać zaczynajac od dłuższej strony.
Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem w 3-ech rzędach po 8szt.
Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok 1 godz. - Piec 20min/góra-dół/200*C.
Przygotowanie zaczynu
Przygotowanie ciasta
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze