thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
3h 35min
Czas całkowity
3h 55min
porcja/porcje/porcji
24 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
  • TM 21
opublikowany: 04/10/22
zmieniono dnia: 04/10/22

Składniki

Zaczyn

  • 60 g wody
  • 20 g drożdży świeżych
  • 1/2 łyżeczki cukru

Ciasto

  • 240 g ciepłego mleka
  • 100 g oleju
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczki soli
  • 520 g mąki tortowej

Dodatkowo

  • marmolada

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Przygotowanie zaczynu
  1. Do naczynia miksującego dodać:
    60g wody
    20g świeżych drożdży
    pół łyżeczki cukru
  2. Ustawić 3min/37*C/obr.2
  3. Pozostawić na 10 min, żeby rozczyn ruszył.
  4. Przygotowanie ciasta
  5. Do naczynia miksującego dodać:
    240g ciepłego mleka
    100g oleju
    100g cukru
    łyżeczkę soli
    520g maki tortowej.
  6. Ciasto wyrobić 4min/Ciasto"Ciasto" .
  7. Ciasto pozostawić w naczyniu miksujący do wyrośnięcia na ok 1,5-2h, tak aby podwoiło swoją objętość.
  8. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na 2 części.
    Uformować kule i rozwałkować.
    Każdy placek podzielić na 12 trójkątów.
    Na każdy kawałek nakładać łyżeczkę marmolady i zawijać zaczynajac od dłuższej strony.
    Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem w 3-ech rzędach po 8szt.
    Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok 1 godz.
  9. Piec 20min/góra-dół/200*C.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • Appliance TM 21 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Niebiańskie rogaliki

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?