Łatwe pączki jest to przepis stworzony przez użytkownika Chadidża. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

6 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 5

przez Chadidża

opublikowany: 23/02/16

zmieniono dnia: 23/02/16

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Ciasto

marmolada, dżem
1 żółtka
2 jajka
600 g mąki pszennej
2 torebki cukru waniliowego
50 g drożdży
250 g mleka
50 g cukru
50 g masła
cukier puder, lukier

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wlać mleko, włożyć drożdże, masło i cukier, cukier waniliowy, podgrzać 1 min/37ºC/obr. 1.
Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem 2 ostatnich pozycji wyrobić 3 min/ "Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" . Jesli ciasto jest zbyt twarde dolewamy mleko i wlaczamy 1 min /"Ciasto" .
Pozostawic w naczyniu przykrytym pokrywką do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość włączyć 10 sek. / "Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" . Uformować kulki i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Po ok 20 min spłaszczyć deseczką do ok 1 cm grubości i pozdrawiamy do wyrośnięcia ok 20 min.
W garnku rozgrzać olej do ok 180ºC.
Pączek tak jak leżał na blacie wkładamy na olej i smażymy do 70% później odwracam raz smaże calkowicie 100% i odwracam dopiekam calkowicie 100 % na złotobrązowy kolor. Wyjąć łyżką cedzakową, następnie osuszyć na papierowych ręcznikach.
Dżem przełożyć do szprycy, końcówkę szprycy wbijać w ciepłe pączki i nadziewać dżemem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser Ciasto Polska