- TM 5
Składniki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej, np. tortowa
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 170 g cukru trzcinowego
- 1 szczypty soli
- 2 porcje skórki z pomarańczy, tj. skórka z 2 pomarańczy wyparzonych
- 2 łyżki cukru waniliowego z TM
- 2 jajka całe duże
- 60 ml mleka
- 150 g masła
- 1 opakowania płatki migdałowe
- 200 g dyni
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Dynie dusimu
"Blokada naczynia miksującego" w temp.100
"Obroty wsteczne" 1 przez ok 2 min. jeśli mrożona to trochę dłużej. Miksujemy obroty 5 przez 5 sek. Przekładamy do innego naczynia i wkładamy masło obroty 2 temp. 100 ok 2 min. Następnie studzimy masło i dodajemy wszystkie mokre składniki i mieszamy 10s obr.3 później przesiewamy suche składniki i migdały i mieszamy 15 s obr. 4,5. Ciasto wkładamy do papilotek 3/4 wysokości i pieczemy 18-20 min temp 190
Ciasto
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze