- TM 5
Składniki
KALAFIOR
SOS ZAMIAST PANIERKI
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry (opcjonalnie)
- 120 g oliwy z oliwek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1.Kalfior umyć i pokroić na różyczki, rozłożyć na Varomie (górnej i dolnej części), odstawić na bok
2. do naczynia miksującego włożyć pietruchę (tylko liście), rozdrobnić 3s/obr.8, przełożyć do innego naczynia
3. do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3s/obr.8, zgarnąć na dno naczynia miksującego
4. dodać 30 g oliwy, kurkumę, chili, kolendrę, dusić 3min/Varoma/obr.1
5. dodać pozostałą oliwę, pietruszkę i sól, wymieszać 10s/obr. 2, przelać do słoiczka
Do naczynia miksującego wlać 600g ciepłej wody, na pokrywę ustawić przystawkę Varoma z kalafiorem, czas gotowania 25min/Varoma/obr.1.
Jeżeli kalafior okaże się dla Was zbyt twardy można przedłużyć czas gotowania o kolejne 5 min.
Wyjąć kalafior do głębokiego talerza, polać przygotowaną wcześniej oliwą.
Resztę oliwy można przechowywać w lodówce.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
PYSZNY
Ciekawy smak troszkę ostrawy