Składniki
- PLACUSZKI:
- 300 g cukini startej na tarce o grubych oczkach
- (1 średnia cukinia bez pestek)
- 100 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka, (ok 10 g)
- oliwa (1 łyżka na jedno smażenie)
- SOS POMIDOROWY:
- 4 średnie pomidory (ewentualnie 1/2 puszki pomidorów, )
- 100 g śmietany, 12%
- 30 g mąki pszennej
- 1 mała cebulka (najlepiej siedmiolatka)
- 10 g przyprawy tzatziki
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
PLACUSZKI:
W Thermomixie umieścić jajko, mleko i mąkę - 30 sek. obr.4
Dodać cukinie startą na tarce o grubych oczkach - 1 min.
"Obroty wsteczne" obr.3Smażyć małe placuszki na 1 łyżce oliwy z oliwek
SOS POMIDOROWY:
Do naczynia wrzucić cebulę i poszatkować - 5 sek. obr.6
Dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek - 1 min. , 70*(stopni), obr.1
Dodać pomidory obrane ze skórki (lub 1/2 puszki pomidorów) - 5 min., 80*(stopni), obr.2
Dodać śmietanę, mąkę i przyprawę tzatziki, szczyptę soli i pieprzu - 10 min. 80*(stopni) obr.3
Placuszki są bardzo delikatne i smakują wyśmienicie z sosem pomidorowym, jednak można je podawać ze zwykłym sosem tzatziki. SMACZNEGO!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Placuszki rewelka nawet bez sosu.
Placuszki rewelacja nawet bez sosu, mój synek się nimi zajada PYCHA
U mnie niestety nie wyszły
Konsystencja wydawała się super, ale po przysmażeniu środek okazał się mączny i surowy. Nawet drugi raz je smażyałm, aż będą bardzo brązowe, ale to nic nie dało. Środek dalej nie jest fajny. Być moze trzeba je smażyć na głębokim tłuszczu... nie wiem. No i jak dla mnie za mało doprawione.
Dziękuję za przepis! Wypróbowałam te placuszki już wielokrotnie i zawsze wychodzą przepyszne
Osobiście jednak cukinię delikatnie szatkuję w TM na obrotach 4,5 czas: 6s - konsystencja podobna do startej na tarce a dużo mniej pracy. Placki doskonale smakują także z sosem pomidorowym w wersji bez śmietany i mąki. POLECAM 
Magda
Świetne! Zjedliśmy bez sosu
- smakowały nam bardzo, smażąc posoliłam placuszki leciutko.
Mu_nika, czy próbowałas już rozdrobniać cukinię w TM??
Wypróbowałem, bardzo dobre polecam.
Pyszności! Placuszki z sosem smakują idealnie.
Uwielbiam takie nowości !
Coś pysznego super przepis! Gratuluje pomysłu, cała rodzinka była zadowolona z dzisiejszego obiadu
,
pozdrawiam serdecznie