Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 24/06/13
Składniki
- 2 cebulki dymki, pokrojone w cienkie plastry
- 100 g kaszy kuskus
- 250 g wody
- 50 g moreli, suszonych
- 50 g suszonych pomidorów, z oleju, odsączonych, w dużych kawałkach
- 0,5 pęczka Natki pietruszki
- pieprz
- sól
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 bakłażany, średniej wielkości
- 50 g Migdałów
- 1 jajko
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić 10 s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia.
- Bakłażany przekroić wzdłuż, wydrążyć łyżką, zostawiając ścianki o grubości 1 cm, zachować miąższ.
- Wydrążone połówki skropić sokiem z cytryny, lekko przyprawić solą i pieprzem.
- Do naczynia miksującego włożyć pietruszkę, pomidory, morele, wydrążony miąższ, rozdrobnić 5 s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia.
- Do naczynia miksującego wlać wodę, zagotować 3 min/100°C/obr. 1.
- Dodać kuskus, dusić 5 min/70°C/obr. 1.
- Dodać wcześniej rozdrobnione składniki, cebulkę, jajko, ½ łyżeczki soli i szczyptę pieprzu, wymieszać przy pomocy kopystki 15 s/
"Obroty wsteczne" /obr. 2. - Połówki bakłażana obficie wypełnić uzyskanym nadzieniem i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
- Umieścić w nagrzanym piekarniku. Czas pieczenia ok.30 min/temp. 200°C.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Danie ok, chociaż mogłoby być bardziej aromatyczne. Dodałabym 5 minut pieczenia w piekarniku. Dodatkowo mieliłabym migdały na wyższym obrocie, bo po 10 sekundach na 5 stopniu były jeszcze w dużych kawałkach.. To samo tyczy się moreli. pokroiłam je na ćwiartki i takie obroty nie rozdrobniły ich specjalnie, więc co by było gdybym wrzuciła je w całości.
Wyśmienite danie na kolację. Polecam.
Pyszne