- TM 5
Składniki
- dżem, nutella (do smaku)
- białko do posmarowania
- 510 g mąki
- 70 g masła 82% (w kawałkach)
- 2 żółtka
- 250 g mleka 3,2%
- 50 g świeżych pokruszonych drożdży
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 100 g cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do dzbana termomixa włożyć cukier, cukier waniliowy, drożdże i mleko - wymieszać i podgrzać - 2min/30s/50stopni/obr.4.
2. Dodać żółtka, miękkie masło i mąkę - wyrobić 1min/30s/
"Ciasto" .Zobaczyć czy ciasto się ładnie odkleja od dzbana, jeśli nie całkowicie - dodać odrobinę mąki i ponownie wyrobić (czas ten sam).
3. Ciasto wyłożyć na opruszony blat stołu lub stolnicę. Urywać kawałeczki ciasta i w dłoniach wyrabiać jak kluski (w kulki). Wykładać bułeczki na papier do pieczenia ułożony na drucianą blaszkę.
4. Rozgrzać piekarnik 180stopni (góra dół).
5. Bułeczki posmarować roztrzepanym białkiem. Piec 20-25 minut, po zarumienieniu wyjąć. Podawać po ostudzeniu.
Można ozdobić kruszonką (jak na powyższym zdjęciu).
W celu wykonania kruszonki wrzucamy 35 g mąki pszennej, 25g cukru, 25g masła do dzbana termomixa. Wymieszać 10s/obr 6. Posypka wychodzi sucha, należy uformować z niej kulę i zetrzeć na tarce przez duże otwory nad bułeczkami przed włożeniem do piekarnika.
PYSZNE BUŁECZKI MAŚLANE
Porady
Smacznego! Moim dzieciom smakowały z dżemem 
Przepis z książki "Kulinarne ABC"
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Rewelacja
śniadanie na słodko. Dzieci były zachwycone. Dziękuję za ten przepis.
Are you sure to delete this comment ?