Składniki
dresing
- 1 plastry cytryny
- 1 plaster pomarańczy (reszta z połówki, by wycisnąć sok)
- 5 g oliwy z oliwek
Potrzebne
- 1 jajko
- 2 garście sałat mix
- 1/2 pomarańczy
- 1/2 marchewki
- 2 małe polędwiczki z piersi z kurczaka (lub 1 mały filet)
- szczypiorek
- odrobina czerwonej papryki (ok. 10g)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Gotujemy jajko i dusimy mięso.
Do naczynia miksującego wlewamy 400 g wody. Wkładamy koszyczek a w nim jajko. Na górę kładziemy Varomę z polędwiczką z kurczaka (na dolnej części), którą wcześniej opruszamy przyprawami wg uznania (u mnie przyprawa do kurczaka).
Włączamy 14 min./Varoma/obr. 1.
Mix sałat kładziemy na talerzu.
Pomarańczę obieramy i kroimy w plastry, a potem na małe cząstki. Nakładamy na liście sałat.
Marchewkę kroimy cienkie w paski. Dodajemy na tależ.
Kroimy paprykę czerwoną w kostkę i szczypiorek.
Gdy skończy się czas gotowania jajka wyciągamy koszyczek z jajkiem za pomocą kopystki i wkładamy pod zimną wodę. Obieramy kroimy na ćwiarki. Kładziemy po 1/2 jajka na porcję.
Sprawdzamy czy filet się dobrze udusił (zależy od grubości), jeśli nie, to zostawiamy go jeszcze na 5 min./Varoma/obr.1.
Następnie zdejmujemy z Varomy i kroimy w plastry. Kładziemy na środek sałatki. Posypujemy papryką i szczypiorkiem.
Dresing wykonujemy w sposób następujący. Wyciskamy sok z pozostałości pomarańczy i sok z 1 plastra cytrryny, dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek i polewamy sałatkę
Gotowe
Porady
SMACZNEGO!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
kolorowo i zdrowo
Are you sure to delete this comment ?