Składniki
50-60 g cebuli dymki, pokrojonej na kawałki
- 50 g masła
- 400 g ziemników, pokrojonych na kawałki
- 700 g wody
- 1 łyżeczki koncentratu bulionu, drobiowego, wykonanego w TM
- 170 g śmietany
- 1 łyżeczki soli
- 100 g rukoli, umytej
- 2 ząbka czosnku
- 50-60 g cebuli, dymki pokrojonej na kawałki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć cebule i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5
Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego
Dodać masło, dusić 1 min 30 s/120C/obr. 1
Dodaj ziemniki, wodę i bulion, gotować 20 min/Varoma/obr. 1
Dodać śmietane, 2 łyżki sosu Tabasco (jeśli lubimy pikantniejsze potrawy), sól i rukole, składniki przemieszać kopystką, gotować 6 min/Varoma/obr. 2
Zmiksować 30 s/obr. 2-10 (stopniowo zwiększając obroty)
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu
Porady
Można podawać z ugotowanym jajkiem i grzankami.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Bardzo smaczna i delikatna zupa. Ja nie miksowałam, dodałam gotowane jajko. Polecam
Wyśmienita zupa u mne wszyscy się nią zajadją
genialna zupa! U nas to hit!
Doskonała!!! Najlepsza z jajkiem.
Ja daję 1 łyżkę tabasco.