Tarta z mięsem jest to przepis stworzony przez użytkownika pa_n_da. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki Słone wypieki

Czas przygotowania

1h 20min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

9 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez pa_n_da

opublikowany: 01/7/16

zmieniono dnia: 01/7/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sos:

1 jajko
4 łyżki śmietany 22%
sól
pieprz

Farsz:

300-400 g resztek pieczeni, (może też być mięso z rosołu)
1 duża cebula
1 ząbki czosnku
40 g masła
3-4 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki posiekanej zieleniny, (natka pietruszki, koperek)
1 łyżeczki przyprawy uniwersalnej TM
sól
pieprz

Ciasto:

250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
90 g masła
1 duże jajko

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzać do 180C

Po przyrządzeniu wszystkich elementów potrawy wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Ponakłuwać ciasto widelcem, wyłożyć wcześniej przygotowany farsz i zalać go przygotowanym sosem.

Piec ok 40min. w 180C

Sos

W "Blokada naczynia miksującego" założyć motylek, wrzucić wszystkie składniki na sos i mieszać "Mieszanie" 10s/obr.3

Ciasto

Do "Blokada naczynia miksującego" wrzucamy wszystkie składniki na ciasto i mieszamy 20s/obr.4. Mieszamy kolejne 10s/"Obroty wsteczne" /obr.2.

Wyjmujemy ciasto z "Blokada naczynia miksującego" formujemy w kulkę, następnie zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok.30min.

Farsz

Do "Blokada naczynia miksującego" włożycz czosnek i cebulę pokrojoną w ćwiartki, rozdrobnić 2s/obr.5.

Składniki zebrać ze ścianek kopystką na dno naczynia.Dodać masło i dusić 2min/120C/obr.1

Dodać mięso i zieleninę, rozdrobnić 3s/obr.4

Dodać śmietanę i przyprawy, wymieszać 10s/"Obroty wsteczne" /obr.3

Powstały farsz przełożyć do innego naczynia.

Porady

Dla urozmaicenia smaku po upieczeniu można tartę posypać startym serem

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Bufet Gotowanie na co dzień Przystawka Danie główne Starter Drugie danie Dodatek Łatwe Niedrogie Obiad Podwieczorek Kolacja Przekąska Potrawa mięsna Tarta