Bułeczki maślane z kruszonką jest to przepis stworzony przez użytkownika madziaretam. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

1h 5min

porcja/porcje/porcji

30 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 31

przez madziaretam

opublikowany: 11/08/12

zmieniono dnia: 11/08/12

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

40 g drożdży
pół szklanki cukru
1 łyżeczek łyżka cukru waniliowego
250 mililitrów mleka
70 g masła
2 żółtka
60 dag mąki
szczypta soli
2 białka, do posmarowania bułeczek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Pamiętajmy, że wszystkie składniki powinny mieć jednakową temperaturę (najlepiej pokojową).

Do naczynia miksującego wkładamy: drożdże, cukier, cukier waniliowy, żółtka i pół szklanki mleka. Mieszamy temp 37 stopni 2 min. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy zaczyn "ruszy" dodajemy pozostałe mleko, przesianą mąkę i roztopione masło. Wyrabiamy Ciasto "Ciasto" 3-4 minuty na gładkie ciasto i odstawimy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto urośnie, formujemy bułeczki, bądź warkocze i układamy na blaszce. Smarujemy białkiem.

Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 200 stopni C.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.