Inne dania główne

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
60 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
opublikowany: 03/12/13
zmieniono dnia: 08/12/13
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto:

  • 560 g mąki pszennej
  • 250 g wody, ciepłej
  • 2 łyżki oleju
  • 1 jajko

Farsz

  • sól i pieprz do smaku
  • 250 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 2 cebule
  • 1500 g pieczarek
  • 30 g oleju

woda

  • 1 łyżki oleju
  • osolona woda, do przygotowania pierogów
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Na palniku lub płycie grzewczej postawić garnek z osoloną wodą , doprowadzić do wrzenia dodać 1 łyżkę oleju . W tym czasie wykonać pierogi.

  2. Do naczynia miksującego włozyć ser, rozdrobnić 10 s/obr.5 Przełożyć do innego naczynia . Opłukać i osuszyć naczynie miksujące.

  3. Do naczynia miksujacego włożyć cebulę , rozdrobnić 3s/obr.5

  4. Dodać pieczarki, rozdrobnić 4s/obr.4 . Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego. Pierczarki podzielić na dwie lub trzy części do rozdrobnienia , potem razem wszytkie rozdrobnione włożyć do naczynia.

  5. Dodać olej , sól  i pieprz, dusić 10 min/Varoma/obr.1 na pokrywie naczynia miksujacego zamiast miarki postawić koszyczek. Przełożyć do innego naczynia  ( odlać przez sitko -koszyk gdyby było zadużo wody) gdy przesygną pieczarki  dodać i wymieszać z serem . Umyć i osuszyć naczynie

    6. Ciasto

  6. Wszytkie składniki na ciasto włożyć do naczynia według podanej kolejności wyrobić 1min/Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" .

  7. Ciasto wyjąć , cienko rozwałkować na oprószonym mąką blacie, szklanką wykrawać krążki.

  8. Na śroku każdego krążka kłaść farsz, zlepiać brzegi , wrzucać na osoloną wrzącą wodę , gotować ok.3-4 minuty od wypłynięcia pierogów na powierzchnię.

Porady

Pierogi można później podsmażyć na patelni z cebulką

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne

Wyślij do wydruku

Pierogi leśne
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: