Składniki
warzywa
- maly kalafior
- 1 lyzka oliwy
- 1 cebula
- 3 lyzki zielonego groszku[moze byc mrozony]
- 1 lyzeczka czerwonej pasty curry1/2
- 1/2 kminu rzymskiego
- plasterek imbiru
- 1/2 lyzeczki curry
- szczypta platkow chilli
- szczypta kurkumy
- szklanka bulionu warzywnego
- 3 lyzki mleka kokosowego lub jogurtu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Kalafiora myjemy i dzielimy na male czesci.Kladziemy na przystawce Varoma.Do naczynia Thermomix wlewamy 500 g wody,dodajemy szczypte soli. Parujemy czas30 min/Varoma/obr.1 Gotowego kalafiora przekladamy do naczynia.
Do naczynia Thermomix dajemy cebule pokrojona w cwiartki i siekamy czas 5 s/obr.5. Dolewamy oliwe i podduszamy czas 3min/Varoma/obr.1
Dodajemy przyprawy; kmin rzymski,imbir,chilli,kurkuma-podgrzewamy czas 2min/100stopni/obr.1.Na 30sekund przed koncem dokladamy czerwona paste curry.
Dolewamy bulion ,dodajemy groszek zielony i gotujemy czas 8min/temp.100/obr.1 wsteczne.Pod koniec gotowania wlewamy mleko kokosowe.Sosem zalewamy kalafiora.Sos jest dosyc plynny.
Curry z kalafiorem , to propozycja dla osob bedacych na diecie.W wersji pelnokalorycznej mozna to danie przygotowac z kawalkami kurczaka i ryzem.
Carry z kalafioreem i zielonym groszkiem
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jestem tym daniem bardzo rozczarowana
smak średni, wygląd szkoda pisać.