Chleby & bułki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
5min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
opublikowany: 15/03/15
zmieniono dnia: 22/01/20
Stwórz wariant

Składniki

CIASTO

  • 20 g rozpuszczonego bezwonnego oleju kokosowego), lub oleju winogronowego lub innego który używasz w kuchni
  • 100 g wody
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g mąki gryczanej, (lub mąki z amarantusa, mąki z quinoa, mąki kasztanowej, lub pomieszać te mąki)
  • 200 g ugotowanej kaszy jaglanej

PRZYPRAWY

  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1 szczypta kozieradki
  • 1 łyżeczka czarnuszki lub czarnego sezamu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki soli
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego dać olej kokosowy, założyć miarkę, rozpuścić olej 3 min temp. 80st/obr 1 (jeżeli używasz oleju w postaci płynnej - pomiń ten krok z podgrzewaniem)

    2. do naczynia miksującego dodać wszystkie składniki z wyjątkiem czarnuszki (lub sezamu czarnego), miksować przy nałożonej miarce 8s/obr.10, zgarnąć wszystko na dno naczynia; ponownie miksować 5s/obr. 10

    3. do przygotowanej masy dodać czarnuszkę lub sezam, delikatnie wymieszać 5 s/ obr.2

    4. całą masę przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, rozsmarować na całej powierzchni blachy tak, aby powstał cienki placek,

    4. piec w piekarniku 180st termoobieg przez 25 -30 min, będzie wówczas bardziej chrupki. Czas suszenia można przedłużyć o 10-15 min, zmniejszyć temperaturę na 170 st. termoobieg.

    5. po lekkim ostudzeniu placek można połamać na kawałki, a gdy całkowicie ostygną przechowywaćw słoiku

Porady

Zamiast wody można dodać świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy .

Kaszę jaglaną przed ugotowaniem należy włożyć do koszyczka i przelać 2 razy wrzącą wodą. W ten sposób pozbędziemy się goryczki.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Jedzenie na wynos Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny dziecka Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Przystawka Starter Pierwsze danie Drugie danie Dodatek Deser Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Przekąska Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Łatwe Naturalne Niedrogie Ciastka Chleb

Wyślij do wydruku

JAGLANE PIECZYWO CHRUPKIE
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: