Chleby & bułki

Chałka

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 15min
Czas całkowity
1h 55min
porcja/porcje/porcji
30 plaster/plastry/plastrów
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Gocharynka
opublikowany: 10/10/15
zmieniono dnia: 01/11/16
Stwórz wariant

Składniki

ciasto

  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajka cale
  • 1 szczypta kurkumy, dla koloru
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g świeżych drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 60 g Miękkiego masła
  • 1 szklanka mleka lub wody

kruszonka

  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać mleko, dodać miękkie masło, drożdże i cukier, wymieszać 1 min/ 37C / obr.3

    Dodać pozostałe składniki i wyrobić 3 min/Ciasto"Ciasto"

    Zostawić w Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" do wyrośnięcia, ok. 30 min.

    Podzielić na 3 części, z których utoczyć wałeczki i zapleść warkocza. Mozna zrobić 1 dużą lub 2 małe chałki.

    Zostawić do wyrośnięcia ok. 20 min, posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać kruszonką.

    Piec w temperaturze 180C, ok. 40 min lub do uzyskania jasno brązowej skórki.

    Studzić na kratce.

Porady

Ciasto piwinno być dość miękkie, ale plastyczne.

Można chałeczki upiec w foremkach keksowych.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Chleb Bułka

Wyślij do wydruku

Chałka
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: