Mleko sojowe jest to przepis stworzony przez użytkownika Gocharynka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Napoje na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Napoje

Czas przygotowania

12h 30min

Czas całkowity

13h 0min

porcja/porcje/porcji

1500 g

Poziom

Średni

TM 5

przez Gocharynka

opublikowany: 02/12/16

zmieniono dnia: 02/12/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

mleko

200 g ziaren soi
woda do namoczenia ziaren
1,5 łyżki miodu, (opcja)
1,5 litry wody mineralnej niegazowanej, (lub przegotowanej, ostudzonej)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ziarna soi namoczyć w wodzie przez noc.

Namoczone ziarna odsączyć i kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą. Do "Blokada naczynia miksującego" dodać 500 g wody, zmiksować 2 min/obr.10.

Do "Blokada naczynia miksującego" naczynia wlać pozostały 1 litr wody i zagotować 10 min/100*/obr.1

Zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

Po zagotowaniu studzić mieszając 10 min/obr.1

Ponownie gotować 10 min/100*/obr.2, zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

Przelać przez sito wyłożone gazą i odcisnąć masę

Porady

Masa powstała po odciśnięciu to okara.

Warto ją użyć do pasztetów i wypieków

Mleko doskonale nadaje się do deserów, płatków śniadaniowych, do słodkich i wytrawnych wypieków, do majonezów, masła wegańskiego, puddingu, budyniu. również jako napój.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.