Mazurek Orzechowy jest to przepis stworzony przez użytkownika Gocharynka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 35min

porcja/porcje/porcji

20 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Gocharynka

opublikowany: 02/23/16

zmieniono dnia: 02/23/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

70 g mąki pszennej
60 g cukru pudru
150 g masła
3 białka
150 g orzechów włoskich, wyłuskanych

Polewa

5 g cukru waniliowego z TM
50 g cukru
3 zòltka
1 łyżeczek mąki ziemniaczanej
połówki orzechów włoskich do dekoracji

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Polewa

Do "Blokada naczynia miksującego" wsypać cukier i cukier wanilinowy, zemleć 10 s/obr. 10.
Dodać żółtka i mąkę, wymieszać 20 s/obr. 3.
Powstałą polewą polać upieczone ciasto, udekorować orzechami, wstawić na 5 min do piekarnika.

Ciasto

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180ºC.
Na noże w "Blokada naczynia miksującego" założyć motylek.
Wlać białka, ubić na sztywną pianę 3 min/obr. 3, przełożyć do innego naczynia.
Zdjąć motylek.
Do czystego "Blokada naczynia miksującego" włożyć orzechy, rozdrobnić 3 s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia.
Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć masło i cukier, utrzeć 30 s/obr. 3.
Dodać pianę z białek, mąkę i orzechy, wymieszać 20 s/obr. 3.
Przelać do natłuszczonej formy do pieczenia (20x25 cm), piec około 30 min.

Porady

Można dodatkowo zrobić esy-floresy z roztopionej czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej.

Dekorowanie mazurków to jedno z najfajniejszych zajęć poza zdobieniem jajek wielkanocnych.

Zaproście dzieci - one nie mają ograniczeń tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.