Sernik z jabłkami i kruszonką jest to przepis stworzony przez użytkownika PaulinaSW. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

12 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez PaulinaSW

opublikowany: 18/08/24

zmieniono dnia: 18/08/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ciasto

200 gramów herbatników, Leibniz
60 gramów masła

prażone jabłka

4-5 jabłek
1 łyżeczki miodu
1 łyżeczki cynamonu, mielonego

masa serowa

1000 gramów sera, twarogowego
4 jajka
150 gramów cukru
80 gramów budyniu śmietankowego, w proszku

kruszonka

150 gramów mąki pszennej
100 gramów masła, z lodówki
100 gramów cukru
1 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ciasto

Włóż herbatniki do naczynia.

Włącz mielenie

30 s./

obr.7

Dodaj pokrojone kawałki masła.

Włącz mielenie

30 s./

obr.7.

Wykładamy ciasto na tortownicę, wyłożoną papierem (spód i brzegi).

Ugniatamy ciasto lekko dłonią.

Wkładamy na

ok. 20 min do lodówki.

prażone jabłka

Jabłka, obieramy i kroimy w kostkę.

Jabłka skrapiamy sokiem z cytryny.

Dodajemy miód i cynamon.

Gotujemy

7-8 minut ,

temp.100 stopni ,

obroty wsteczne.

Przekładamy do innego naczynia, studzimy.

Masę wykładamy na spód herbatników.

Na masę serową wykładamy przestudzone jabłka.

Masa serowa

Do misy wrzucamy ser.

Dodajemy cukier, jajka, budynie.

Włączamy

obr.3/na

1 min.

kruszonka

Składniki wrzucamy do naczynia.

Nastawiamy na

30 s./

obr.4.

Gotową kruszonką posypujemy jabłka.

Porady

1.Najlepsze jabłka to szara Reneta lub Ligol. 2.Kruszonka może być w zbitych grudkach, wówczas będziesz musiał/a rozkruszyć ją w rękach podczas nakładania. Jeśli jednak jest zbyt sypka, to w rękach, pod wpływem ciepła - zbijesz ją na większe kawałki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.