Składniki
Skladniki: 450 g wody 50 g jogurtu 1 kostke drozdzy (40g) 350 g maki orkiszowej 630 100 g orkiszowej pelnoziarnistej 100 g pszennej pelnoziarnistej) 100 g maki zytniej 1150 2 lyzeczki soli 1 lyzke Balsamico 2 lyzki siemienia lnianego 2 lyzki slonecznik
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" Termomix wlewamy wode, jogurt i drozdze, ustawiamy na 3 min./37°C/3 
"Obroty wsteczne" . po tym czasie dodajemy wszystkie rodzaje mak, sol i balsamico, ustawiamy na 3 min./
"Ciasto" . Wyrobione ciasto chlebowe pozostawiamy na 20 minut. Po tym czasie ustawic na 1 min./"Ciasto" i dodawac ziarna, wylozyc ciasto chlebowe do formy wylozonej papierem i pozostawic do wyrosniecia na ok. 20-30 minut. Chleb popryskac woda i posypac slonecznikiem. Piekarnik nagrzac do 220°C (gora-dol), wlozyc wyrosniety chleb i piec przez 15 minut, po tym czasie zmniejszyc temperature do 190°C i piec kolejne 25 minut. Po upieczeniu wyjac chleb z formy, usunac papier i odstawic na kratke, najlepiej na cala noc.Bardzo pyszny chleb z ziarnami. Polecam.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?